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冷藏冷庫
冷藏冷庫采用無霜速凍制冷方式，配置壓縮初及制冷配件，有微電腦智能控制。冷藏冷庫的特點是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應…
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果蔬冷藏冷庫
果蔬冷藏冷庫為滿足國內日常冷凍冷藏食品的需求，冷庫保鮮、冷藏保鮮運輸要求都較高。特別是果蔬類的保鮮需求，為保證果蔬類的新鮮度，同時保證食物的營養不會喪失，冷庫的溫度控制是十分重要的。采用冷庫保鮮技術，控制好冷庫中的溫度是關鍵。作為短期貯藏的凈菜產品，一般冷…
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水果冷藏冷庫
水果是鮮活食品，采收后易腐爛，為延長保鮮期，應采用水果冷藏冷庫進行保鮮。水果放入冷藏冷庫前要進行篩選，將腐爛、有傷的水果進行篩選出來，避免引起大量的腐爛，變質；太大、太小的水果也不能放進冷藏冷庫，過大或者是過小都會導致腐爛變質。水果冷藏冷庫的日常保養和管理…
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食品冷藏冷庫
食品冷藏冷庫在食品經過冷卻或凍結后，應放在冷藏間或凍藏間貯藏。并盡可能使食品溫度和貯藏間的介質溫度處于平衡狀態，以達到抑制食品中的各種變化，確保食品的鮮度和質量。冷卻物冷藏間的溫度，應稍低于食品冷卻后溫度，但不得低于食品的冰點，一般保藏在+3℃～-2℃之間，視…
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豬肉冷藏冷庫
豬肉冷藏冷庫能夠在較短的時間（8至12個小時）內將豬肉類進行降溫，使其整體溫度（中心溫度）能夠達到長期冷藏的溫度條件。以豬肉為例，生豬屠宰后，鮮肉的溫度在+37℃左右，經過預冷處理后的豬肉轉入冷藏冷庫（-25℃）進行冷凍，在8~12個小時內使肉的中心溫度達到-18℃。經過…
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超市冷藏冷庫
超市冷藏冷庫的結構及主要設備：1、庫板：預先生產的，具有固定的長度、寬度和厚度，可根據庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫及凍結庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊； 2、聚氨脂噴涂發泡材料：該材料通過直接噴涂于倉庫中，形成不吸水，隔熱性…
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酒莊冷藏冷庫
酒莊冷藏冷庫儲存的要求1、溫度：一般半甜、甜型紅葡萄酒儲存溫度為14-16℃，干紅葡萄酒為16-22℃，干白葡萄酒為8-10℃，如果是香檳(起泡葡萄酒)，則在5-9℃為宜。2、保濕：葡萄酒的最適宜保存濕度在50%～80%之間，但一些來自國際知名葡萄酒地窖的測試，90%以上的濕度也不影響…
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冰苔冷藏冷庫
冰苔冷藏冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的?，F…
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菌類冷藏冷庫
菌類冷藏冷庫對環境的要求是非?？量痰?，主要有通風、濕度、溫度、光照、酸堿度等，且有一定的季節性，而冷藏冷庫具有光暗、恒溫、保濕等特點。菌類冷藏冷庫為什么能種植食用菌： 1、因為冷庫光線較暗。溫度變化較小，濕度易掌握，適合食用菌的生物學特性。食用菌生長發育不需…
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冷藏冷庫出租
冷藏冷庫其實是一種低溫冷凍設備，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏冷庫，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。按規模大小分為：大型冷藏冷庫、中型冷藏冷庫 、小型冷藏冷庫。冷藏冷庫…
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冷藏冷庫租賃
冷藏冷庫設施安全要求1、冷藏冷庫用運輸工具應符合相關標準要求。2、庫房內應合理分區并設置相關標識，便于庫房內的貨物貯存、運輸和管理。3、庫房內應設應急照明、開啟門鎖及報警裝置，可自救或報警求救。4、庫房內的貨架應有足夠的強度和剛性。5、冷藏冷庫門四周應設防橦護欄…
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冷藏冷庫造價
冷藏冷庫具有貯藏保鮮期長，經濟效益高優點，操作技術簡單、維修方便，制冷設備微電腦控制溫度，自動開機、停機，無需專人監護，配套技術經濟實用。冷藏冷庫的單位造價根據溫度要求、容積大小以及配置級別區別很大，一般來說，一座50~60立方（18~25平米）的高溫庫（0~4℃）造價…
冷藏冷庫采用冷庫保鮮技術，為保證果蔬類的新鮮度，同時保證食物的營養不會喪失，冷庫的溫度控制是十分重要的。作為短期貯藏的凈菜產品，一般冷庫內的溫度應控制在2~4℃即可，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%，根據貯物量及冷庫溫度情況，注意隨時通風換氣。
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